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這家牛排店,讓你能爽快地"大塊吃肉"!

來源:www.dlinvention.com │  網站編輯:黑谷 │  發表時間:2018-10-30 10:26

今天打卡的,是這家叫做酷肯曼的牛排餐飲店。

高冷的黑白色系裝飾,充滿了堅硬與質地感,讓人瞬間覺得,吃牛排也是一種不可或缺的儀式。暖木色的桌子,與黃色的燈光,卻是將那高高在上的祭司拉回到凡塵中,品味著黃土地上的一縷人間煙火,溫暖清新。
格調和體感的的融合,一直是裝修上必須面臨的難題。想要在高冷的格調中,體會到一絲溫暖,是件多么不容易的事情啊!幸運的是,酷肯曼的裝修風格,做到了這一點,讓你在吃牛排的時候,能夠有不錯的視覺和身心體驗。
 
港漫《麥兜》中有這樣一段描述:“即使是一塊牛肉,也應該有自己的態度,要慎其獨,要善其身,要知道精彩的人生不能只有精肉,還要有適宜的肥油做調配,有雪白的肉筋做環繞,并且還要掌握跳進煎鍋時的角度,姿勢,以及火候,才能最終成為一塊優秀地道的西冷牛排。”
對于懂得牛排的人來說,牛排的炙烤手法一點都不簡單,吃到一口滿意的牛排,更是不容易。
 
鐵板的烙印、淡紅的血水,焦香、鮮嫩、嚼勁、濃郁,喜歡牛排的人,喜歡的就是這些原始的、狂野的味蕾挑戰。
切開厚厚的肉層,緊致的肉質,需要你握著刀輕輕地來回劃拉,體驗這撕裂的觸感;看著淡淡的血水順著切口流到鐵板上,沾著濃郁的黑胡椒醬,混為一片棕色醬泥,在還未退熱的鐵板上冒出一個一個小氣泡,發出“滋滋”的聲響,一起散發出來的,還有肉香和黑胡椒的香味。
 
是的,切開酷肯曼西冷牛排的時候,這些從觸覺,到視覺,再到聽覺嗅覺的體驗,你會一個都不落下地體會到。緊接著,被切下來的一片或厚或薄的肉塊,被送到嘴里時,飽含著肉香和醬香的味道,會在口中慢慢散開,豐富的口感會瞬間充斥你的口腔,挑動著你每一根味覺神經。品味過“鮮”的味道,緊接著就是“嫩”與“勁”的較量。牛肉之于其他日常肉食,肉質更緊實,因此也更有嚼勁。牛排更是如此,越是新鮮的牛排,就越有嚼勁。但在口口勁道的同時,每一口咬下去,都能溢出肉汁,讓你感覺既勁道,又鮮嫩。
 
大口喝酒,大塊吃肉,中國人的飲食文化里,總有一股崇尚豪爽的勁兒,無論孔老夫子的“食不厭精膾不厭細”多么深入人心,中國人的骨子里總有那么一股“狂野”的沖動。酷肯曼牛排的理念和宗旨,就是解放天性,滿足你對“豪爽”“狂野”的追求。把大塊的厚實的牛排切成大小適中的,剛好能充斥口腔的大小,一口咬下去,在咀嚼的過程中充分享受牙齒碾磨的快感,然后一整塊牛肉沿著咽喉一直滑落到胃里,這種滿足感是人類對食物最原始的追求。
 
也正是本著對肉食最原始的追求,吃酷肯曼西冷牛排的時候,當你的味覺被充分滿足,當你掃光盤中的食物,飽腹感讓你變得有些遲鈍時,能夠很自然地發出一聲感慨:“還是吃牛排實在!”
酷肯曼的實在,不僅僅在于牛排做得地道, 自助配餐也做得十分豐盛。比如這道黑米飯,蘿卜丁、玉米粒、青豆伴炒黑米飯,為黑米飯的濃香增添一份清甜爽脆的口感。還有這道醬汁煮江魚,江魚鮮嫩,配上調制的醬汁,讓人垂涎。這道炒江蟹更是一絕,蟹肉肥美,翻炒得干爽不油膩,與花椒、土豆等配菜搭配,色香味俱全。
 
 
 
除了這些實實在在的,高性價比的美食誘惑,最近酷肯曼還在招募消費型股東,儲值360元后,只要介紹朋友到酷肯曼消費,就能獲得20%的利潤分紅,同時獲得1張小食券,下次消費可以使用,限量30位;儲值880元,能獲得30%的利潤分紅,并獲得5張小食券,下次消費可以使用,限量60位;還有特別優惠的,儲值199就能獲得20%分紅和一張小食券的幸運股東,限量10位。儲值消費還能獲得分紅,獲取抵用券,這回饋力度也是十分大。
 
尋找到酷肯曼牛排,吃到令自己滿意的西冷,今天的打卡行動總算是十分成功了。下次,我想跟朋友一起來品味“大塊吃肉”的快感。哦,對了,趕緊先儲值一下,下次朋友自己來消費還能獲得分紅哦!

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